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調理法

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2020年6月5日 / 最終更新日時 : 2020年6月11日 iyasaka 栄養(食事)

野菜が手に入りにくければ冷凍食品や発酵食品を活用し野菜不足を補おう

コロナの影響もあってか野菜の値段の高騰が続いていましたが、ここに来て少し落ち着きを取り戻しているように見えます。 我が家では良くホットプレートでお好み焼きを作ってたべる事が多いのですが、お好み焼きの主役でもあるキャベツが […]

2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2019年10月14日 iyasaka 栄養(食事)

生のサラダを食べるより加熱調理された野菜の方がダイエットには効果あり

腸内細菌叢の多様性が私たちの健康に関わっている 腸内に住む微生物(腸内細菌叢)の大事さがクローズアップされてきています。 腸内細菌叢の多様性が私たちの健康にとって重要ですが、この腸内細菌の悪玉菌、善玉菌、日和見菌のバラン […]

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