2020年9月14日 / 最終更新日時 : 2020年9月13日 iyasaka 栄養（食事） 腸内環境を良くする10の方法 私たちに共生している微生物は、いろいろなところで活躍または暗躍（？）しているわけで、彼らの行動（と言ってよいのか分かりませんが）が、私たちのあらゆるものを支配していると言っても過言ではないかもしれません。 以前書いたブロ […]
2020年6月5日 / 最終更新日時 : 2020年6月11日 iyasaka 栄養（食事） 野菜が手に入りにくければ冷凍食品や発酵食品を活用し野菜不足を補おう コロナの影響もあってか野菜の値段の高騰が続いていましたが、ここに来て少し落ち着きを取り戻しているように見えます。 我が家では良くホットプレートでお好み焼きを作ってたべる事が多いのですが、お好み焼きの主役でもあるキャベツが […]
2020年2月21日 / 最終更新日時 : 2020年2月18日 iyasaka 健康（ヘルス）について 日本の伝統的な大豆発酵食品、特に納豆は死亡リスクを低下させる 日本の伝統食には大豆を加工した食品が多く、味噌や醤油や豆腐など日本食には欠かすことができない食品ですね。 このほど、日本の研究者が日本の代表的な大豆製品（納豆、味噌、豆腐など）の摂取と死亡に関する調査結果を発表し、特に納 […]
